وصف تحضير الهالبينو بطريقه سهله وبسيطه
المكونات:
- فلفل حار (هلبينو) حسب الرغبة والكمية المطلوبة
- 2 كوب خل
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)
- فصوص ثوم مهروسة (اختياري)
- أعواد قرن فلفل أو بذور كزبرة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قم بغسل الفلفل الهلبينو جيداً وقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في تقليل الحرارة، يمكنك إزالة البذور والأغشية الداخلية.
2. في وعاء كبير، قم بخلط الماء، الخل، الملح، والسكر حتى يذوب السكر والملح تماماً.
3. أضف الفلفل الهلبينو المقطع إلى الوعاء مع مكونات الخليط.
4. إضافة البصل المقطع والثوم المهروس إلى الوعاء إذا كنت ترغب في ذلك، كما يمكن إضافة الأعواد القرن الفلفل أو بذور الكزبرة لتعزيز النكهة.
5. اترك المخلل في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1 إلى 3 أيام على الأقل قبل تناوله. يفضل تركه لفترة أطول حتى يتشبع بالنكهة.
6. بعد فترة التخمير المطلوبة، يمكنك تناول المخلل كما هو أو استخدامه كمكمل للوجبات المفضلة لديك.
يمكنك تعديل الكميات والمكونات حسب ذوقك الشخصي واحتياجاتك. استمتع بتحضير مخلل الهلبينو اللذيذ!
تعليقات
إرسال تعليق