تحضير البطاطس المحمرة بالتوابل هو وصفة بسيطة ولذيذة تضيف لمسة من النكهة والقرمشة إلى أي وجبة. إليك طريقة تحضيرها:
**المكونات:**
- بطاطس متوسطة الحجم (تقريباً 4-5 بطاطس)
- زيت زيتون
- توابل مشكلة (يمكن استخدام مزيج من البهارات مثل البابريكا، الثوم المجفف، البصل المجفف، الزعتر، الفلفل الأسود، والملح)
- بقدونس مفروم (اختياري، للتزيين)
طريقه التحضير
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 200-220 درجة مئوية.
2. اغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة، ثم قشرها إذا كنت تفضل ذلك. قطع البطاطس إلى مكعبات أو شرائح، باستخدام سكين حاد.
ريقة ا
3. في وعاء كبير، ضع البطاطس المقطعة واسكب عليها كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية البطاطس بشكل جيد.
4. أضف التوابل المشكلة إلى البطاطس وقلبها جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي على البطاطس.
5. ضع البطاطس المتبلة في صينية فرن مبطنة بورق الخبز، مع التأكد من توزيعها بشكل متساوٍ في الصينية.
6. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك البطاطس تحمر وتنضج لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لضمان تحميصها بشكل متساوٍ.
7. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة، قم بإخراجها من الفرن.
8. قدم البطاطس المحمرة بالتوابل ساخنة، ويمكنك رش البقدونس المفروم فوقها لإضافة نكهة إضافية.
تعليقات
إرسال تعليق